В большинстве методик похудения запрещается кушать пельмени, однако есть специальная диета, благодаря которой можно хорошо снизить вес, употребляя именно этот продукт.
Похудение на пельменях: миф или реальность ^
Многие ставят под сомнение, можно ли при диете есть пельмени, и это абсолютно правильно: тем, кто решил похудеть, нельзя питаться целым рядом блюд, поэтому к выбору продуктов следует подойти с особой внимательностью.
Не стоит думать, что в диете разрешается употреблять готовые пельмени – это вовсе не так: купленные в магазине полуфабрикаты содержат много жира и калорий, следовательно, для похудения не подходят.
Желательно, чтобы пельмени были собственного приготовления, ведь особое внимание уделяется начинке: чтобы уменьшить количество жира, рекомендуется добавлять овощи и грибы, а мясо должно быть только птичьим, т.к. в нем очень мало калорий.
Само похудение в данном случае происходит за счет снижения калорийности рациона: например, если начинить пельмени измельченными грибами, 100 г продукта будет содержать в себе всего 100 Ккал.
Плюсы и минусы
Решив испытать на себе пельменную диету для похудения, следует ознакомиться с ее положительными сторонами:
- Она очень легко переносится – соответственно, голодать на ней не придется;
- Сами по себе пельмени, начиненные овощами, весьма полезны для организма: они содержат витамины и микроэлементы, повышающие иммунитет и ускоряющие метаболизм. Конечно, после термообработки количество полезных веществ уменьшается, но полностью к нулю не сводится.
Недостатком данной методики является обязательный подсчет калорий: количество употребляемых за сутки Ккал должно быть меньше расходуемого. В среднем, организм человека при средней активности перерабатывает за день 1800 Ккал, поэтому нужно стараться уложиться в пределах 1500 Ккал, чтобы хорошо похудеть на пельменной диете.
Кроме пельменей, другие продукты не разрешаются, за исключением тех, которые нужно использовать для начинки:
- Телятина;
- Овсяные отруби;
- Творог;
- Куриное мясо;
- Тыква, морковь и свекла.
Пельменная диета: меню, правила и рецепты ^
Пельменная диета: варианты меню, рецепты диетических пельменей для похудения
Правила пельменной диеты
- Нельзя «съедать» за день более 1500 Ккал, в противном случае эффективность будет сведена к нулю;
- Ежедневно необходимо выпивать от 1,5 л и более негазированной минералки: она помогает быстрее вывести лишнюю жидкость;
- Пельмени должны быть только домашними, т.к. покупные не имеют ценности для здоровья;
- Желательно во время диеты увеличить физическую активность.
Диета на пельменях: вариант первый
Этот рацион подходит для тех, кому привычнее считать калори. Соблюдать его можно до 5 дней, после чего необходимо сделать правильный выход, начав употреблять овощи в небольших количествах.
Меню:
- Завтракаем порцией пельменей с овощами, запиваем зеленым чаем;
- На ланч – стакан воды;
- Обедаем пельменями, пьем чай;
- Полдничаем только основным блюдом (100 г);
- Ужинаем творожными пельменями и чаем.
Вариант второй
Согласно мнению английских ученых, человек может похудеть с помощью пельменей, если соблюдать такие правила:
- За день нужно съедать количество пельменей, равное возрасту;
- Придерживаться такой диеты можно не более трех дней, и все это время пить много воды и зеленого чая.
Диетические пельмени: рецепты
Рецепт творожных пельменей:
- 400 г творога выкладываем под пресс, сделав так, чтобы он стал сухим. Смешиваем с двумя яичными белками и 3 ст. л. крахмала до однородности;
- Лепим колбаску, разрезаем на равные кусочки;
- Перекручиваем в мясорубке отварное мясо и взбиваем с сырыми желтками (2 шт.);
- Лепим из теста лепешку, выкладываем на нее начинку, формируем пельмень;
- Доводим до кипения воду, отвариваем в ней слепленные пельмени 5 минут.
Рецепт пельменей с отрубями:
- Готовим фарш из 200 г телятины, перекручиваем в мясорубке репчатый лук и все смешиваем и посыпаем специями;
- В кофемолке измельчаем 2,5 ст. л. отрубей, перемешиваем их с солью и 1/3 ст. л. крахмала;
- Взбиваем сырое яйцо с 2,5 ст. л. воды, вымешиваем тесто и прибавляем крахмал (1/3 ст. л.);
- Лепим пельмени, готовим в кипящей воде 8 минут.
Рецепт пельменей с грибами :
- В емкости смешиваем пшеничную муку, соль и растительное масло, оставляем на 20 минут;
- Перекручиваем в мясорубке грибы, смешиваем с обжаренным в сковороде луком, тушим в сотейнике 15 минут со специями и солью;
- Даем остыть начинке, затем раскатываем тесто и разрезаем на кружочки, выкладываем на них начинку и лепим пельмени;
- Варим в кипящей воде со специями до готовности (10 минут).
Результаты и отзывы похудевших ^
Подавляющее большинство диетологов скептически относится к методике похудения на пельменях, считая, что она неэффективна по сравнению с остальными диетами. Несмотря на это, есть врачи, которые утверждают, что подобное питание действительно помогает снизить вес, и данный вывод легко подтверждается хорошими результатами, ведь за 5 дней уходит до 3 кг.
Отзывы наших читательниц
Марина, 23 года:
«Я похудела именно на пельменях, чему были удивлены мои подруги. Питалась ими почти неделю, выдерживая заданную калорийность в 1300 Ккал, и в итоге скинула 4 кг»
Оксана, 29 лет:
«Ради интереса решила попробовать, действительно ли можно скинуть вес на пельменях. Кушала их 3 дня, и, когда встала на весы, была поражена: они показывали на 2 кг меньше, чем ранее»
Татьяна, 35 лет:
«Из всех диет мне больше всего нравится пельменная: по сравнению с другими ее гораздо легче выдержать. Эффект, конечно, она дает не такой хороший, как остальные, но зато и голодом себя изнурять не приходится».
|
Восточный гороскоп на май 2019 года |
|||||
«Пельменная диета для похудения», звучит, по меньшей мере, странно, ведь как можно есть тесто с мясом, и избавляться от лишнего веса? Для любителей этого блюда есть неутешительная новость: диетологи считают, что тандем мяса и теста является самым тяжелым для пищеварения. К тому же свинина и мука высшего сорта входят в перечень продуктов, которые вредят фигуре. Поэтому информация, касающаяся того, что можно есть обычные пельмени и худеть, является не больше чем мифом.
Можно ли есть пельмени при диете?
Составляя рацион питания, специалисты рекомендуют обращать внимание на калорийность продукта или блюда. Пельмени можно готовить с разными начинками, которые непосредственно влияют на энергетическую ценность. Самым калорийным, а, следовательно, и вредным для фигуры являются блюдо, приготовленное со свининой, так на 100 г приходится 275 ккал. К тому же стоит учитывать, что если вы покупаете полуфабрикаты, то их энергетическая ценность имеет еще большее значение. Как...
0 0
Настоящее время ознаменовано проблемой лишнего веса, и присуща она многим людям. Быстрые перекусы, стресс, отсутствие нормального питания – все это ведет к тому, что вес медленно, но верно превышает нормальный. Как с ним бороться? Излюбленное средство – это диеты. Их существует множество. Одна из них – пельменная.
Описание
Да-да, именно она. Как ни странно, но пельменная диета для похудения позволяет без лишних усилий и жестких ограничений в питании снизить массу тела. Только не стоит думать, что при такой системе питания вы будете употреблять общепринятые пельмени со свининой, говядиной и тестом. Такое сочетание плохо усваивается желудком.
Но все же помогает похудеть и пельменная диета. Меню ее состоит не из обычных изделий, а из диетических, приготовленных по специальным рецептам. Самое главное – это процент калорийности блюда, а он будет зависеть от начинки. Например, можно добавить куриный фарш. Это диетическое, богатое белком мясо. Если добавить в него...
0 0
При гастрите запрещено всё жирное и острое. Также нельзя есть сдобную выпечку. Любителям полакомиться обычными варениками и пельмешками с наваристым бульоном следует знать, можно ли есть пельмени при гастрите и других заболеваниях ЖКТ. Специалисты считают, что если пельмени и вареники правильно приготовить, они не навредят. Главное, не добавлять в них запрещённые продукты.
Пельмени и вареники можно есть при гастрите, если правильно приготовить
Общие сведения
Никаких специй, соусов, приправ, ничего острого, жирного или жареного. Можно лишь добавить немного соли. Блюда варите, запекайте или готовьте на пару. Только без «хрустящих» корочек. Эти же правила касаются вареников и пельменей. Разрешены обезжиренные творог и сметана, постное мясо, овощи после термической обработки, яйца. Под запретом лук и чеснок.
Вместе тесто и мясо - это слишком тяжёлая пища для пациентов с таким заболеванием. Она перегружает желудок, вынуждает его работать «на пределе». Поэтому ешьте...
0 0
ПП - это сбалансированное питание. Соотношение бжу, в оптимальной для вас пропорции. Это в идеале.
Чтобы не поправляться нужно соблюдать рамки ккал, при этом не нарушая баланс бжу. Это основа потери веса и ПП.
Так вот, исходя из этих элементарных вещей, можно сказать, что пельмени можно включать в свой рацион, если вы придерживаетесь здорового питания.
И чтобы всем было понятно, организму нужны белки, углеводы, и о господи ЖИРЫ! Представляете, без жиров вы попрощаетесь с волосами, хорошей кожей, и регулярностью цикла.
Так что включайте смело пельмени, но балансируйте питание, подстараивайте ежедневный рацион так, чтобы не перебирать бжу)
Просто в день, когда едите пельмени, придется поужаться в яйцах, молочке, овсянке (там тоже жиры, на секундочку), сыре и...
0 0
Имея опыт в болезни, пациент и сам может ответить отрицательно на вопрос, можно ли при панкреатите есть пельмени. Панкреатит требует отказаться от многих лакомств. Обычная кухня уже не для обладателей болезни. В мире продуктов и рецептов большой выбор блюд, которые не уступят пельменям по вкусу.
Надо сконцентрировать внимание на новом меню. Среди изобилия продуктов разрешены многие блюда, которые тоже вам полюбятся. Диетическая кухня требует особого времени, терпения и любви к готовке. Вред, нанесенный любимым лакомством, не стоит затраченных усилий на приведение организма в порядок.
Что содержит пельмень?
Пельмени многими любимое блюдо, вкусное, калорийное. Еще имеет традицию объединять семью, когда их лепят все домочадцы. Поэтому они такие вкусные, созданные собственными руками, любовно. Рецептов блюда много. Начинка готовится из различных сортов мяса, кому с какого нравится.
Составляющие ингредиенты к ней тоже зависят от вкусов людей, их...
0 0
Доброго времени суток, уважаемые читатели блога http://dieta-pohudei.ru!
Сегодня мы публикуем рецепт приготовления пельменей с говядиной – вкусного и вместе с тем относительно диетического блюда.
Приготовление пельменей – рецепт на воде
Для тех, кто любит домашние пельмени, калории, которых хватает в свином фарше, могут стать серьёзной причиной отказаться от данного блюда. К счастью, используя в процессе приготовления пельменей рецепт на воде для теста и нежирное мясо для начинки, вы можете «создать» блюдо, которое не принесёт сильного вреда вашей фигуре.
Если вы приготовите такие пельмени, калорий в них будет в 1,5 раза меньше, чем в сибирских пельменях, рецепт которых мы публиковали ранее. Наш рецепт приготовления пельменей требует наличия следующих продуктов:
Мука - 470 г Яйцо - 1 шт. Говядина - 0,7 кг Лук - 0,4 кг Соль, перец, чеснок - по вкусу Вода - 200 мл.
Так как мы используем для приготовления пельменей рецепт на воде, в тесто не...
0 0
Хочется чего-нибудь вкусненького, но диета не позволяет? Соскучились по нормальным продуктам, и с упоением вспоминаете деньки, когда могли есть всё, что захотите? С пеной у рта ищете рецепты, которые не нарушат вашу систему питания? У нас есть для вас хорошие новости! Диетические пельмени – вот же вкуснотища! Мы собрали для вас несколько самых лучших рецептов, но вы можете запросто совершенствовать их и создавать свои кулинарные шедевры! Только с калориями не переборщите!
Рецепт диетических пельменей
В первую очередь вам придется столкнуться с ужасной, непереносимой правдой: купить диетические пельмени в магазине невозможно. Также, как и хороший диетический фарш. Наш совет – купить мясо
ое, чтобы соответствовало вашей диете.
А из продуктов вам понадобятся:
1 яйцо; Вода; 200 г филе курицы; 3 ст л кукурузного крахмала; 1,5 стл отрубей из пшеницы; Лук; Соль и специи по вкусу.
Фарш готовится следующим способом: сначала вы обеззараживаете...
0 0
Пациенты, страдающие воспалением слизистой желудка, часто задаются вопросами, что допустимо употреблять в пищу, а от чего лучше следует отказаться? Одним из таких вопросов является - можно ли пельмени при гастрите, и чем грозит употребление такого блюда?
Гастроэнтерологи и диетологи имеют на этот счет собственное мнение. И даже, если пельмени очень хочется, в современной медицине маловероятно можно найти диету, в которой они разрешены.
Важно: Как при повышенной, так и при пониженной кислотности пациент должен скорректировать своё питание самостоятельно или обратиться к гастроэнтерологу для получения рекомендаций, касательно диеты. Это необходимо, чтобы добиться максимальной разгрузки работы пищеварительного тракта.
Почему при гастрите нужно соблюдать диету?
Гастрит - это ничто иное, как воспаление слизистой оболочки желудка. Причин болезни достаточно много. Это может быть повышенная кислотность, хеликобактерия, злоупотребление алкоголем и курением, а...
0 0
Мужчины, вы какую диету предпочитаете?
Пельменную
Что дадут.
Несколько. чтоб наесться наверняка
Можно отвечу за мужчин? Жарено картошечно мясную. И два литра жидкости в день. Пива!
Мужчины в эти игры не играют, если у них нормально с головой.
Здоровье. Заболевания Стресс Здоровое питание. Диеты. Дом. Цветоводство Интерьер.Как изменяется калорийность пельменей домашних в зависимости от начинки и способа их...
На хрена мне диета, сколь не ем а не в коня овёс.
Не ем мучного, хлеб и жареное. Я считаю что пища ничего не дает организму. А сахар, сладкое ем потому что люблю.
Слышал про пельменную диету для похудания... Для большей эффективности какие нормы приёма?
По одной кастрюльке, три раза в день
Да, вот такая...
0 0
10
Пельмени – одно из любимых блюд русской кухни. Раньше пельмени традиционно подавали на торжественных мероприятиях, по случаю праздников или приезда гостей. С упрощением технологии их приготовления и появлением готовых замороженных полуфабрикатов пельмени стали для многих повседневным, но от этого не менее любимым блюдом. Но можно ли употреблять пельмени при панкреатите?
Пельмени при остром панкреатите и обострении хронического
Любой врач ответит, что при остром воспалении поджелудочной железы пельмени категорически запрещены – как домашние, так и покупные. Наличие острых симптомов панкреатита подразумевает соблюдение строжайшей диеты с использованием небольшого количества протертых и пюрированных блюд, и пельмени в эту категорию никоим образом не входят. А пренебрежение рекомендациями по лечебному питанию может закончиться весьма плачевно: в лучшем случае – затянется процесс выздоровления, а в худшем – панкреатит будет прогрессировать – вплоть до панкреонекроза.
...0 0
11
Диета, или специально разработанная система питания, является одним из главных составляющих лечения многих заболеваний. Которую особенно важно соблюдать при болезнях печени, желчеобразующих органов, желудка, кишечника. Для лечебного питания важен не только подбор определенных продуктов, но и способ их приготовления, температура подаваемого блюда, время и кратность приема пищи, которые зависят от конкретного заболевания. Эту особенность подметил почти сто лет назад терапевт Певзнер, который в 1920г. разработал пятнадцать лечебных диетических столов для разных заболеваний. Эти диеты назначают до сих пор, и они дают хорошие результаты.
Диета №5 - описание и общие принципы
Диета №5 является одной из пятнадцати основных лечебных диет, или как их иногда называют – столов, которую назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени, желчевыводящих путей. Цель ее – обеспечить полноценное питание больного, способствующее нормализации работы печени, улучшению желчеотделения,...
0 0
Диета Дюкана является одной из самых популярных в мире. Ее основным принципом является употребление чистого здорового белка, без жиров и красителей, а также уменьшение количества углеводов.
В качестве источника такого белка создатель диеты Пьер Дюкан рекомендует следующие продукты:
- нежирная запеченная или отварная говядина, телятина или курица, а также субпродукты (печень, сердце, язык и т.д.);
- нежирная рыба и морепродукты, такие как устрицы, мидии, креветки;
- вареные или жареные без масла яйца;
- молочные продукты 0% жирности.
При этом обязательным условием диеты является употребление нескольких ложек овсяных или пшеничных отрубей каждый день – это будет пополнять запас пищевых волокон в организме.
Как и любая диета, требует силы воли. Многие сидящие на ней начинают скучать по любимым продуктам, например, по пельменям. Есть несколько рецептов диетических пельменей, которые разрешены на данной диете.
Польза и пищевая ценность
Несомненно, домашние пельмени по Дюкану, в первую очередь, полезны тем, что не содержат лишних жиров и углеводов, делаются без добавления искусственных приправ, а также тем, что можно быть уверенным в свежести фарша.
Пищевая ценность «дюкановских» пельменей приблизительно 120-140 ккал на 100 г, содержание белков 16-19 г, жиров 2-3 г, углеводов 8-10 г.
Важные нюансы
У приготовления диетических пельменей есть несколько важных особенностей:
- Самым главным правилом является отсутствие в полезных пельменях пшеничной муки. Ее заменяют мукой из смеси овсяных и , добавляя немного кукурузного крахмала.
- Придется делать домашний фарш для таких пельменей. От магазинного следует отказаться, чтобы иметь возможность самостоятельно регулировать калорийность и жирность начинки.
- Следует минимизировать содержание соли, а лучше отказаться от нее и вовсе, как и от химических приправ, так как они задерживают воду в организме. Использовать можно натуральные ароматизаторы: черный и красный перец, тмин, паприка, розмарин, базилик.
Способы приготовления теста
В нашей статье мы рассмотрим два способа приготовления теста для пельменей по Дюкану.
Заварное тесто
Для заварного теста будут нужны следующие ингредиенты:
- перемолотые в кофемолке в муку 2 столовые ложки пшеничных отрубей;
- 3 столовые ложки сухого молока 0% жирности;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 8 столовых ложек овсяных отрубей;
- желток одного яйца.
Готовится так:
- Первые четыре ингредиента заварить до густой массы, после чего снять с огня.
- Далее в заварную массу вмешать желток. Если тесто получается недостаточно эластичным, можно добавить еще немного крахмала.
- Затем диетическое тесто для пельменей скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убирать в холодильник на 40 минут, после чего тесто перестанет липнуть к рукам – можно начинать лепить.
Обычное тесто – быстрый рецепт
Ингредиенты для второго варианта рецепта теста для пельменей по Дюкану очень похожи, кроме того, что сухое молоко не нужно, а вместо желтка используется целое яйцо. Все смешивается до эластичной массы без заваривания. Охлаждение не требуется.
Варианты начинки
Полезными пельмени можно сделать с помощью разнообразных малокалорийных и нежирных начинок, таких как фарш из телятины, говядины, или грудок, индюшатины без кожи или их комбинации.
Сделать фарш вкусным помогут натуральные пряности, такие как розмарин, перец и тмин, однако соль лучше исключить. Также обязательно добавить в фарш лук, а по желанию и чеснок. Для того чтобы фарш был более плотным, в него иногда добавляют отруби.
Технология приготовления
Так как в пельменях по Дюкану пшеничная мука заменена отрубями, тесто хорошо лепится, но не так просто склеивается. Чтобы увеличить клейкость, необходимо немного смачивать кусочки теста водой.
В остальном, процесс лепки и приготовления диетических пельменей является стандартным:
- Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать стаканом круги, положить в их центр начинку, хорошо скрепить края. Можно воспользоваться пельменницей – это ускорит процесс лепки.
- Варить в кипящей воде восемь-десять минут.
- Подавайте пельмени горячими, посыпав зеленью и перцем по вкусу. Вместо сметаны можно использовать обезжиренный натуральный йогурт.
Пельмени также можно заморозить.
Мы готовим пельмени Гербалайф без муки — это пельмешки, которые сметаются с тарелки на раз — два — три! Устоять перед таким блюдом просто невозможно. А какое удовольствие вылепить каждый пельмешек своими руками, вкладывая в него любовь и заботу. Кроме того, на изготовление таких пельменей не потребуется много времени , как на лепку пельменей из муки.
Благодаря содержанию в составе Вечернего коктейля от — это блюдо становится полезным, и кушать их можно на обед, когда вы находитесь на программе снижения веса ! От такого обеда не откажется ни один проголодавшийся, а уж вы-то точно, потому что, на диете пельмешки противопоказаны, а по этому рецепту можно! Спасибо Елене Головановой за такой чудный !
Пельмени Гербалайф без муки с куриным фаршем
Ингредиенты для теста:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Вечерний коктейль Гербалайф — 10 мерных ложек.
- Соль — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Филе цыпленка — 150 г.
- Лук репчатый — 1 небольшая шт.
- Специи по предпочтению — мята, перец, соль.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты для теста смешать. Должно получиться плотное тесто.
- Все ингредиенты для фарша измельчить. Можно воспользоваться мясорубкой. Приправить специями.
- Тесто раскатать и разрезать на любые предпочтительные формы — круги, квадраты, прямоугольники.
- Каждую форму теста снабдить фаршем. Слепить пельмешки, плотно зажав края.
- Подготовить воду для варки блюда: 2 стакана кипятка смешать с половиной чайной ложки куркумы, 1 ч. л. паприки и солью по вкусу. Когда вода закипит в нее опустить пельмешки. Варить 10 -15 мин.
- Приготовить заправку: пассировать на сковороде 1 десертную ложку оливкового масла и 1 ч. л. сухой мяты.
- Готовые пельмешки выложить на порционные тарелочки и заправить.
Пельмени Гербалайф обещают стать вашим любимым обеденным блюдом. Они наполнены не только куриным ароматным фаршем с лучком, но и витаминами, минералами, макро- и микроэлементами, белком , что делает это блюдо полезным и оригинальным. Ведь какое оно будет решать только вам! А о качественном, питательном составе мы позаботились совместно с диетологами! И поверьте, что такие пельмешки вы не найдете ни в одном супермаркете! Ваши старания будут вознаграждены!
Хочется чего-нибудь вкусненького, но диета не позволяет? Соскучились по нормальным продуктам, и с упоением вспоминаете деньки, когда могли есть всё, что захотите? С пеной у рта ищете рецепты, которые не нарушат вашу систему питания? У нас есть для вас хорошие новости! Диетические пельмени – вот же вкуснотища! Мы собрали для вас несколько самых лучших рецептов, но вы можете запросто совершенствовать их и создавать свои кулинарные шедевры! Только с калориями не переборщите!
Рецепт диетических пельменей
В первую очередь вам придется столкнуться с ужасной, непереносимой правдой: купить диетические пельмени в магазине невозможно. Также, как и хороший диетический фарш. Наш совет – купить мясо
ое, чтобы соответствовало вашей диете.
А из продуктов вам понадобятся:
- 1 яйцо;
- Вода;
- 200 г филе курицы;
- 3 ст л кукурузного крахмала;
- 1,5 стл отрубей из пшеницы;
- Соль и специи по вкусу.
Фарш готовится следующим способом: сначала вы обеззараживаете мясо, сполоснув его под горячей водой. Потом можно нарезать его на кусочки и пропустить через мясорубку. Затем делаете то же самое с луком, и, уже измельченный, добавляете его в фарш, вместе со специями.
Рецепт теста мы рассмотрим чуть ниже. Теперь переходим к готовке самих пельменей! Итак, мы рассыпали на столе достаточно муки, чтобы тесто не прилипало к поверхности. Дальше его нужно раскатать до оформления круга, и нарезать много маленьких кружков (достаточно больших, чтобы можно было завернуть их в пельмень). Дальше – выкладываем мясо и заворачиваем наших маленьких мясных друзей! Если края плохо сходятся, их можно намочить водой.
После – положить их в кипящую воду. Когда пельмени всплывут, нужно подождать еще минут 10, а затем выложить их на тарелку или специальное блюдо. Вуа-ля, кушанье готово! Употреблять пельмени диетические с курицей рекомендуется с нежирным творогом.
Лепим тесто для пельменей диетическое
Чтобы получить пшеничную муку, вам нужно взять пшеничные отруби и измельчить их в кофемолке. Полученную муку нужно посолить, туда же добавить половину от всего кукурузного крахмала, то есть, полторы ложки. В отдельной ёмкости взбиваете яйцо, и заливаете его парой столовых ложек воды. Всё! Можно заниматься взбиванием теста!
Если оно не будет достаточно тягучим, можно насыпать еще немного кукурузного крахмала.
Диетический суп из пельменей
Впрочем, кто сказал, что вам обязательно есть пельмени просто так? Почему бы не сварить из них суп? У нас как раз есть чудный рецептик! Кстати говоря, иначе это блюдо называется «дюшбара». Возьмите бумажку и записывайте, что вам придется купить?
- 500 г картофеля;
- 300 г свинины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 15 г петрушки;
- Соль и специи по вкусу.
Пельмени готовятся тем же способом, что описан выше. Есть только одно исключение, и заключается оно в способе приёма пищи. Проще говоря, картофель, морковь и перец вам нужно просто нарезать и кинуть в кипящую воду вместе с пельменями. Если добавить еще и петрушку, будет вообще замечательно – говорят, она неплохо сжигает жир! Ну, а помимо этого, придаёт супу особый аромат и даже вкус. Одним словом, объедение! Варить нужно до готовности пельменей и овощей. Если на пробу некоторые из них будут еще недоваренные, но пельмени уже будут готовы, их можно временно вынуть. Пельмени могут развариться и стать невкусными, а вот сырой картофель, например, деликатес так себе.
Как бы вы ни решили съесть эти пельмени, приятного аппетита! Надеемся, это блюдо не повредит вашей фигуре!